《البطيخ》وتلوثه والتسمم من اكله..
موعدنا اليوم عن ثمرة الصيف المفضلة لدى الكثير من المصريين ..احتواء بعض ثمار البطيخ على النيترات او مياه الصرف أو وجود الكثير من المواد الكيميائية على سطحه قد يؤدى إلى الإصابة بالتسمم الغذائى من البطيخ.
وتظهر العلامات الأولى لتسمم البطيخ فى غضون ساعات قليلة بعد تناوله وتشمل الأعراض الآتى: التعب والصداع الشديد والإغماء والقىء والإسهال وتشنجات وآلام فى المفاصل.
وهنا العلامات التى تدل على أن البطيخ سام وهى لون اللب حيث يكون أصفر ولامع وشريحة البطيخة نفسها يكون لونها أرجوانى ورائحتها حامضة.
موعدنا اليوم عن ثمرة الصيف المفضلة لدى الكثير من المصريين ..احتواء بعض ثمار البطيخ على النيترات او مياه الصرف أو وجود الكثير من المواد الكيميائية على سطحه قد يؤدى إلى الإصابة بالتسمم الغذائى من البطيخ.
وتظهر العلامات الأولى لتسمم البطيخ فى غضون ساعات قليلة بعد تناوله وتشمل الأعراض الآتى: التعب والصداع الشديد والإغماء والقىء والإسهال وتشنجات وآلام فى المفاصل.
وهنا العلامات التى تدل على أن البطيخ سام وهى لون اللب حيث يكون أصفر ولامع وشريحة البطيخة نفسها يكون لونها أرجوانى ورائحتها حامضة.
"للتحقق بنفسك إذا كان البطيخ يحتوى على النيترات أو لا قم بهرس قطعة من لب الثمرة كالعجينة ووضعة فى كوب من الماء، فإذا كان لون الماء أحمر فهذا يعنى أن البطيخ يحتوى على النيترات، أما إذا كان الماء شفاف فهذا يعنى أنه جيدا وخالى من النيترات".
و يمكن التعرف على البطيخ الجيد من خلال هذه العلامات: البطيخ الجيد يكون لونه الخارجى أخضر ناصع لامع دون وجود بقع صفراء وهو مؤشر على نضارة البطيخ وصحته
وبالنسبة لتفادى التعرض للمواد الكيميائية التى تتواجد على سطحه ينبغى غسله جيدا من الخارج قبل تقسيمه لنصفين.
و البطيخ والطماطم من الفاكهة والخضروات التى تحتوى على الكثير من الماء كما أنها تمتص جميع الأسمدة الضارة وكثير من مياه الصرف الصحي إذا تم ري المحصول بهذه المخلفات، لذا يجب الابتعاد عن هذه الفاكهة والخضروات من قبل الأطفال والنساء وكبار السن بقدر الامكان إلا في اضيق الحالات او تناول ثمار غير ملوثه منقول
وبالنسبة لتفادى التعرض للمواد الكيميائية التى تتواجد على سطحه ينبغى غسله جيدا من الخارج قبل تقسيمه لنصفين.
و البطيخ والطماطم من الفاكهة والخضروات التى تحتوى على الكثير من الماء كما أنها تمتص جميع الأسمدة الضارة وكثير من مياه الصرف الصحي إذا تم ري المحصول بهذه المخلفات، لذا يجب الابتعاد عن هذه الفاكهة والخضروات من قبل الأطفال والنساء وكبار السن بقدر الامكان إلا في اضيق الحالات او تناول ثمار غير ملوثه منقول
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق